盐，把锅拿起来让盐巴在锅内速跑几圈。速跑完盐巴倒掉，锅清洗乾净丶擦乾。 第二步倒入大量的油，这次是溜达，让油缓慢溜达，充分浸润每一处，最後倒出多馀的油，留下幸运儿炒开锅菜。 第三步干炒杂菜，把鸭脚板倒入锅中，加大火力，猛猛爆炒。 因为新锅的重量很轻，以前无法做到的颠锅，现在可以尝试一下，云舟回忆着电视剧里厨神那帅气的英姿，她把锅往怀里拉，然後上扬颠起，让食材在空中翻飞，划起优美的弧度。 还没炒熟，开锅菜已经散发了香味，悠悠飘到了郑琴月的鼻子中。 「好香。。。。。。」 「绝了，这鸭脚板这麽难听的名字，竟然炒出来香喷喷的！舟舟，什麽时候能吃啊？」 杂技结束，云舟把锅盖盖上，「这不能吃，这是开锅菜，买...

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